Brot backen im historischen Backhaus
Der AK Kochen hat sich getroffen, um Brot und Kuchen im historischen Holzofen zu backen. „Gut Ding will Weile haben“, gilt auf jeden Fall für Brot, wenn man es selber backt und noch dazu in einem historischen Holzofen. Den Holzofen muss man erst mal gut einheizen, was in einem Küchenherd maximal eine Stunde dauert, kann hier mindestens einen halben Tag in Anspruch nehmen. Also kamen wir schon Freitag Abend zu dem historischen […]