Ein Wochenende zum ausprobieren und feinschmecken. Kann man das essen? Schmeckt das? Ungewohntes entdecken und einfach Spaß zusammen haben, das war das MAMPF für die 12 Teilnehmenden gemischten Alters. Nach der Ankunft in den Beruflichen Schulen Kirchenhain und ersten Erkundungen in der großen Küche
Ein Wochenende lang drehte sich bei uns alles sowohl um das Essen sammeln und retten als auch das Verarbeiten und Einkochen. Natürlich kam auch das gemeinsame Vertilgen der selbst zubereiteten Speisen nicht zu kurz. Durch eine schöne Altersspanne von 14 – 50 Jahren kamen die Jugendlichen und jung Gebliebenen schnell ins Gespräch. Auch aus diesem Grund kamen essenstechnisch viele gute unterschiedliche Ideen zusammen. In Kleingruppen machten wir uns auf den Weg um […]
Wie nicht nur wir auf unserem MAMPF, sondern auch der NABU letzte Woche schon richtig erkannt hat, sind Bucheckern ziemlich lecker, nahrhaft und leider ein bisschen in Vergessenheit geraten. Wenn es nur nicht so mühselig wäre, genügend zu sammeln, um daraus Essen für 14 Personen zuzubereiten, hätten wir bestimmt viel mehr davon gesammelt. Leider ist es damit ja noch nicht getan – man muss sie schließlich noch alle schälen, um an […]